Arkusz ciasta francuskiego rozwiń i wyprostuj. Użyłam ciasta francuskiego XXL, o wymiarach 50 x 25 cm. Ciasto przekrój wzdłuż dłuższego boku na dwa takie same paski. Jeden wąski prostokąt ciasta przesuń na bok, by najpierw wyciąć rogaliki z pierwszego. Pod paski z ciasta podsypuję odrobinę cukru pudru (nie mąki, jak zazwyczaj się to robi). ROGALIKI Z CZEKOLADĄ. SKŁADNIKI NA CIASTO DROŻDŻOWE: 500 g mąki tortowej; 15 g drożdży suchych lub 40 g świeżych; 1/4 szklanki cukru; 250 ml mleka; 1 jajko, duże; 1 żółtko; 80 g masła lub margaryny, roztopionego; 2 łyżki oleju np. rzepakowego; szczypta soli; DODATKOWO: ok. 100 g czekolady deserowej lub kremu czekoladowego; 1 Jak przyrządzić Rogaliki z czekoladą? Wszystkie składniki zagnieść na stolicy. Następnie zawinąć w ścierkę i włożyć do zimnej wody. Gdy ciasto wypłynie porcjami rozwałkować na stolnicy posypanej mąką. Z ciasta wykrawać trójkąty, położyć kostkę czekolady i zwinąć tworząc rogaliki. Piec ok. 15 minut w temperaturze 160 .

jak zrobić rogaliki z czekoladą