Cześć Kochani, dziś chce się z Wami podzielić przepisem na pyszny, zdrowy sok z owoców czarnego bzu. Sok z owoców czarnego bzu pomaga w walce z grypą i przeziębieniem, ma dużo witaminy C Nalewkę z owoców czarnego bzu przygotowuje się w dwóch etapach. Najpierw przyrządź sok z owoców pozbawionych szypułek. Umyte owoce trzymaj na ogniu przez kilka minut w 0,5 l wody, aż do chwili zagotowania. Następnie gotowy sok ostudź i odcedź, zmieszaj z 900 ml spirytusu, przelej do dużego naczynia, odstaw nienasłonecznione miejsce. Czarny bez zbieramy końcem lata. Sok przygotowuje się z dojrzałych owoców. Można też zrobić z niego nalewkę lub konfitury. Z kolei kwiaty czarnego bzu najczęściej zbiera się na napary. Wówczas należy rozłożyć je luźno na płaskiej powierzchni i pozostawić w suchym, przewiewnym miejscu. Sok z czarnego bzu piję regularnie jesienią i zimą i przekonałam się już wiele razy o jego skuteczności w walce z wirusami :-) Trzeba tylko pamiętać, aby nigdy nie jeść surowych owoców, ponieważ są trujące, ale poddane suszeniu lub obróbce termicznej (gotowanie), tracą swoje toksyczne właściwości. Ja przygotowuję sok bez Gotowy sok gotujemy, dodając cukier. Całość gotujemy, ciągle mieszając, około 10 minut. (z 3 kg owoców i 2 kg cukru otrzymałam 3,5 litra syropu) Nalewka dereniówka. 40 dag dojrzałych i zdrowych owoców, 1/2 l czystej wódki (najlepiej rozrobionej ze spirytusu) oraz 1 i 1/2 kg cukru (najlepiej brązowego). Każdy owoc przekłuwamy Wtedy są najsłodsze i najsmaczniejsze i znakomicie nadają się do przetworzenia. Owoce czeremchy można jeść na surowo, dodawać do koktajli i sałatek. Najlepiej ich smak wydobywają przetwory. Z czeremchy można robić galaretki, dżemy, konfitury i nalewki. Te niewielkie pestkowce świetnie nadają się także do suszenia. .

jak zrobić sok z owoców czarnego bzu w sokowniku