Gorące mięso wyjmujemy na durszlak i polewamy bardzo zimną wodą. W efekcie tego zabiegu skóra z ozorków schodzi bez problemu. Obrane ozorki jeszcze raz zagotowujemy, a następnie kroimy. Jeśli podajemy je w sosie chrzanowym, pamiętajmy, że chrzan gorzknieje wskutek gotowania. masło roztapiamy w rondelku,dodajemy mąkę i przesmażamy,aż mąka straci surowy zapach .Cały czas mieszając dolewamy chłodny bulion.Dodajemy chrzan i przyprawiamy pieprzem i solą.Dla poprawienia smaku dodajemy sok z 1/2 cytryny.Mięso układamy na talerzu i polewamy sosem.podajemy jako danie główne. Ozory świetnie komponują się z buraczkami lub kiszonkami. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pysze danie z podrobów. Składniki dla 4 porcji Ozory wieprzowe 800 g Marchewka 150 g obrana i pokrojona w mniejsze kawałki Seler korzeniowy 150 g obrany i pokrojony w mniejsze kawałki Pietruszka 150 g obrana i pokrojona w mniejsze kawałki Przepisy - ozorki w sosie chrzanowym magdy gessler (19812) LIDECZKA Dania główne OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM Dania główne OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM Łatwe i smaczne. Wielkanoc Buliony Warzywa Nabiał Przyprawy Czosnek Odsłon: 7646 > 60 min 128 smaker Zupy Zupa chrzanowa Magdy Gessler Zupy Zupa chrzanowa Magdy Gessler .

jak zrobić ozory wieprzowe w sosie chrzanowym